Rachel Hunting œuvre dans le domaine du développement communautaire depuis 2008, en mettant particulièrement l’accent sur la vitalité des communautés d’expression anglaise du Québec, les services de santé et les services sociaux, ainsi que la jeunesse. Diplômée en sociologie de l’Université Bishop’s, elle s’est jointe au Réseau de développement régional (RDR) en 2021 après avoir occupé pendant près d’une décennie le poste de directrice générale de la Townshippers’ Association. Tout au long de sa carrière, Rachel a œuvré à la croisée du développement communautaire, du leadership organisationnel et des réalités régionales.
Rachel a siégé au conseil d’administration du CIUSSS de l’Estrie – CHUS de 2015 à 2024, où elle a représenté l’expertise des organismes communautaires en tant qu’administratrice indépendante. Au cours de son mandat, elle a présidé le comité de gouvernance et d’éthique et a siégé au comité des ressources humaines et des communications. Elle occupe actuellement le poste de présidente du conseil d’administration de la Table ronde provinciale sur l’emploi (PERT).